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Como Tomar Glutamina

Todo sobre como tomar glutamina

Artículo completo para resolver todas las dudas sobre el suplemento Glutamina. Para qué sirve, sus efectos y beneficios. Como tomar glutamina  correctamente, si engorda o adelgaza y cuáles son las mejores marcas.

Que es glutamina:

La glutamina se clasifica en la categoría de los aminoácidos no esenciales, es decir, aminoácidos que son producidos por el cuerpo a partir de determinado metabolismo.

La glutamina es sintetizada a partir del ácido glutámico, la valina y la isoleucina, en el caso de estos dos últimos aminoácidos esenciales citados, llegamos a la conclusión de que los BCAA’s son las mayores fuentes para la síntesis de la glutamina.

Es uno de los más aminoácidos más abundantes en nuestro cuerpo. Se sintetiza a partir del código genético siendo así, se clasifica como no esencial.

La glutamina posee varias funciones importantes como, por ejemplo, ser fuente de energía para el sistema inmune y participar de forma directa y activa en el crecimiento muscular a través de la estimulación de la síntesis de proteínas.

La importancia fisiológica de la glutamina

Aunque la glutamina es clasificada por la literatura científica como un aminoácido no esencial, no quiere decir que no sea esencial para nuestro organismo, por el contrario, realiza funciones vitales para el buen funcionamiento de diversos órganos como pulmones, corazón, riñón, hígado e intestino . Representando el 20% del total de aminoácidos libres en el plasma.

Nuestro organismo también utiliza la glutamina para el transporte de amoníaco y nitrógeno por el torrente sanguíneo, y es por eso que es necesario mantener siempre constante la cantidad de glutamina en la sangre.

Además de ser también una fuente primaria de energía para nuestro sistema inmunológico, concluyendo que su escasez en el organismo puede aumentar la incidencia de enfermedades.
También es necesaria para la absorción y la proliferación de células intestinales, previniendo el deterioro del intestino, además de normalizar la permeabilidad e integridad del mismo.

Para los atletas de actividades físicas de alta intensidad y especialmente culturistas, la glutamina ha ayudado un montón en la recuperación después de los entrenamientos, evitando el catabolismo y el sobreentrenamiento .

Aunque la glutamina es producida por el cuerpo y representa prácticamente el 60% del tejido muscular esquelético, aún la necesidad de su consumo a través de la suplementación, ya que la demanda de glutamina en los músculos es mucho mayor de lo que el cuerpo es capaz de producir en los casos de esos atletas .

Sin embargo, prestar atención, como siempre citamos la formación principal en el caso de las personas que participan en la actividad física regular, sólo el 3 o 4 veces a la semana, pistas fáciles, usted debe estar preocupado y sólo se centran en su dieta cuando se trata de nutrición.

Ahora cuando usted frecuenta la academia diariamente, y aún combinado con otros ejercicios físicos principalmente los aeróbicos como natación, carreras y las luchas marciales que aún combinan aeróbicos y anaeróbicos,

se empieza a exigir más de su cuerpo, sí la necesidad de un suplemento y es ahí donde entramos los suplementos mencionados en el sitio, tales como la proteína de suero , albúmina , creatina , glutamina y claros destinados aquí en este artículo.

¿Para que sirve la glutamina?

La glutamina es el aminoácido más abundante en nuestro cuerpo y se sintetiza a partir de las necesidades del organismo.

Este aminoácido corresponde al 20% del total de aminoácidos y esa cantidad es 2 veces mayor que la alanina.

Se desarrolla a partir de 3 sustancias: ácido glutámico (el grupo amida), valina e isoleucina.

Para ser metabolizada, dos enzimas son necesarias siendo una de ellas la glutamina sintasa, haciendo la interacción del glutamato con el amoníaco y la otra, es la glutaminasa.

La síntesis de la glutamina ocurre, en primer lugar y principalmente, en los músculos, pero también está presente en otros lugares como el hígado y el cerebro.

Principales funciones y beneficios de la glutamina

La glutamina es tan importante para el buen funcionamiento del cuerpo que diversos nutricionistas no la consideran como no esencial.

Ella participa de forma relevante en la síntesis de otros aminoácidos y ayuda a mantener la homeostasis de los tejidos durante el proceso de catabolismo.

Otras funciones importantes inherentes a la glutamina son el hecho de que puede liberar cantidades extra de hormonas en el torrente sanguíneo, como la testosterona, por ejemplo.

La glutamina también desempeña un papel importante en la producción de glucosa .

Debido al hecho de tener 2 grupos amina es ideal para la formación de otros aminoácidos.

La glutamina presente en el músculo dona un radical amina al ácido pirúvico.

A partir de ahí un aminoácido llamado alanina será formado, transportado al hígado, donde será metabolizado produciendo glucosa.

Por lo tanto, la glutamina es de vital importancia para la producción de energía por parte del organismo.

Mantener un pH sanguíneo adecuado, es decir, dentro del rango de 7.35 a 7.45 es de vital importancia.

Para que todos nuestros órganos puedan funcionar de la manera correcta es necesario que haya un pH óptimo.

La glutamina también ayuda a mantener estos valores ideales.

Si hay un exceso de H + en el cuerpo, pudiendo generar acidosis, ese elemento se une al grupo amina de la glutamina y puede ser excretado por la orina evitando posibles problemas en la homeostasis.

Vea otras funciones de la glutamina:

  • mantenimiento del sistema inmune;
  • regula la síntesis y la degradación de las proteínas;
  • elimina el exceso de amoníaco y nitrógeno del cuerpo;
  • controla los procesos de catabolismo y anabolismo;

Glutamina y Síndrome del sobreentendido (OTS)

El OTS ocurre cuando hay un gran período de entrenamientos intensos con poco descanso.

Esto reduce la capacidad del sistema inmune y el cuerpo está abierto a diversas infecciones y enfermedades.

Analizando exámenes de laboratorio de individuos que estaban pasando por el síndrome fue detectada una baja en los niveles de glutamina.

Lo que se observó fue que luego de ejercicios intensos una gran caída en las tasas de glutamina fue identificada.

Sin la alimentación adecuada y suficiente descanso, este aminoácido se encuentra en baja constante causada por el OTS.

Otras indicaciones para la glutamina

La glutamina es un aminoácido tan importante para el buen mantenimiento de las funciones orgánicas que está indicada para pacientes con cáncer y VIH.

Como ya se ha dicho, la glutamina es muy importante para el funcionamiento satisfactorio del sistema inmune.

En las enfermedades como éstas, los pacientes están con la inmunidad muy baja, ya sea por el proceso de quimioterapia en el caso del cáncer, o por el ataque del virus a las células del cuerpo en el caso del VIH.

Este aminoácido también es un gran aliado en el tratamiento de enfermedades intestinales como la colitis, la enfermedad de Crohn o las úlceras.

El aparato digestivo consume hasta el 40% de toda la glutamina disponible en el cuerpo y la reducción de ella puede perjudicar el sistema inmune de órganos como el estómago.

La glutamina se utiliza para restablecer el equilibrio intestinal.

Otro uso que aún está en uso es en el caso de tratamiento contra los daños del alcoholismo.

La glutamina estimularía la producción de neurotransmisores que reducirían los problemas en el sistema nervioso, causados ​​por el alcohol.

Glutamina y masa muscular

La Glutamina además de auxiliar en el funcionamiento del organismo, también desempeña un papel muy importante en la síntesis de proteínas en los músculos, pues ahorra el tejido muscular que es catabolizado para proveer glutamina a otras células del cuerpo, permitiendo que el tejido muscular use glutamina para sintetizar tejido muscular nuevo, contribuyendo al aumento de fuerza y ​​resistencia y disminuyendo el tiempo de recuperación.

Los estudios mostraron también que la Glutamina en pequeña dosis oral (2 gramos de la suplementación), elevó el aumento del nivel de hormona del crecimiento.

¿Quién debe consumir?

Los atletas que entrenan de manera intensa deben consumir la glutamina en polvo en forma de suplemento alimenticio.

Esto evita que el cuerpo entre en situaciones de overtraining y protege el sistema inmune contra posibles enfermedades que puedan aparecer causadas por virus y bacterias.

Esta suplementación debe ser, preferentemente, indicada por el nutricionista o el nutrólogo.

A través de algunas evaluaciones y exámenes, estos profesionales podrán determinar la cantidad y la frecuencia con la cual la glutamina debe ser ingerida.

¿Cuál es la mejor forma de consumo?

Para quien practica deportes y entrenamientos más intensos, la glutamina en polvo debe ser consumida en el post-entrenamiento y también antes de dormir.

Ingerir el suplemento con frutas y carbohidratos simples es una buena opción, pues la elevación de la glucosa sanguínea hace que el nutriente entre en las células de manera más rápida.

La cantidad mínima de glutamina que se debe ingerir al día es de 10 a 15 gramos, y este valor debe dividirse para ser tomado 3 veces durante el día.

Cómo tomar la glutamina correctamente:

La glutamina puede ser encontrada aislada en suplementos individuales donde la concentración es mucho mayor, o en otros suplementos como Whey Protein e hipercalóricos.

La dosis recomendada, por ejemplo, en el caso de la glutamina Powder de la Optimum que es una de las mejores vendidas aquí en Brasil, es de 10gr diariamente, siendo dividida 5gr después del entrenamiento y 5gr antes de dormir. Puede tomar junto con agua u otro suplemento proteínico.

La marca Universal, también una de las mejores, recomienda tomar 15gr, dividida en 3 dosis de 5gr a lo largo del día en las comidas.

Combinacion de Glutamina

Considere la posibilidad de apilar glutamina con sodio y otros electrolitos en primer lugar. El transporte de glutamina se produce a través de un mecanismo dependiente del sodio, y se ha demostrado que aumenta significativamente el volumen celular, la absorción de electrolitos y la hidratación. Esto podría ser útil tanto para los atletas de resistencia como para los físicos, esto último porque el volumen de agua celular es uno de los muchos aspectos de la hipertrofia muscular. Las disminuciones significativas en el volumen de agua celular también pueden inhibir la señalización de mTor, que es crucial para la construcción de músculo.

Otros candidatos para apilar con glutamina incluyen:

BCAA : hay dos razones principales por las que la combinación de BCAA y glutamina puede promover mayores ganancias en la masa muscular y el rendimiento. Primero, las concentraciones de amoníaco, y por lo tanto la glutamina, afectan directamente el metabolismo de BCAA. Y segundo, la señalización de mTOR desde la glutamina extracelular primero requiere la captación de BCAA, principalmente leucina. Los BCAA más la glutamina podrían promover el rendimiento y las ganancias musculares.

Citrulina : la glutamina funciona como un precursor de la arginina y la síntesis de NO al transportar la citrulina entre los tejidos. El uso de glutamina con citrulina puede aumentar la capacidad de la citrulina para estimular la producción de óxido nítrico, lo que podría conducir a un mejor suministro de oxígeno y al transporte de nutrientes al músculo esquelético. Más nutrientes para el músculo podrían traducirse en una mejor recuperación y crecimiento. Esto puede parecer un tanto indirecto, pero, de nuevo, una sustancia mensajera como la glutamina tiene su mano en muchos procesos.

Alfa-Ketoglutarato : al igual que la glutamina, la aKG sirve como un precursor del glutamato y se ha demostrado que evita la degradación de la glutamina de forma dependiente de la dosis y aumenta las vías de señalización de mTOR, así como el glutatión. Esto significa que la glutamina, tomada con aKG, podría aumentar el potencial de crecimiento muscular y la producción de glutatión, un poderoso antioxidante.

Glucosa o N-acetilglucosamina: la falta de glucosa reduce la captación de glutamina y afecta negativamente el crecimiento celular y la supervivencia. Si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, parece que la glicoproteína N-acetilglucosamina (NAG), que está disponible en forma de suplemento, podría restaurar la captación y el metabolismo de la glutamina, lo que podría aumentar la recuperación y la función celular.

Efectos Colaterales de la Glutamina:

En la mayoría de las investigaciones realizadas en sujetos sanos que utilizaron esta sustancia durante un cierto período, demostraron que su uso es seguro y no a riesgo de efectos colaterales. Sólo los individuos en los diabéticos su uso tiene que ser controlado por un médico, ya que los estudios han demostrado que los diabéticos metabolizan glutamina anormalmente.

¿Tomar glutamina durante mucho tiempo hace mal?

Sólo un estudio de 2012 mostró que el uso prolongado de glutamina durante mucho tiempo por personas sanas, puede inhibir la síntesis de glutamina en los músculos.

El autor del artículo alega que la suplementación de glutamina no exigida por el organismo, después de largos períodos de uso, puede afectar algunas reacciones bioquímicas, lo que resultaría en el funcionamiento del organismo. Referencia del estudio al final de este artículo.

Más estudios deben ser hechos para comprobar con exactitud si la glutamina hace mal durante el uso prolongado.

¿Cuál es la mejor marca de Glutamina?

¿Quién está interesado en mi opinión y marcas que he hecho, las mejores marcas de glutamina son: 1 universal, segunda y tercera óptimo  de Dymatize, glutamina Nacional de los  suplementos de crecimiento  y Max titanio. Todas son buenas, sólo quise dejar en secuencia.

¿La glutamina engorda o adelgaza?

No existe comprobación científica que la glutamina engorda.

Por tratarse de un aminoácido, y en la forma de suplementación, la mayoría de los productos que se venden no tienen carbohidratos en la composición y poca, o prácticamente cero de calorías, ese es el principal motivo de la glutamina no engordar.

Fisiológicamente tampoco existe comprobación de que la glutamina promueve la acumulación de grasa.

En cuanto a la glutamina adelgazar, en un estudio de 2014 realizado con 6 mujeres presentando sobrepeso y que no poseían ninguna enfermedad o seguían alguna dieta para adelgazamiento.

Después de 4 semanas consumiendo diariamente glutamina, se constató que esas mujeres perdieron peso corporal.

Al final del artículo tenemos referencias para ese estudio. Todavía carece de más estudios para afirmar con exactitud si la glutamina de hecho auxilia en el adelgazamiento.

 

Video sobre la glutamina